俺塩ラーメン

先週のことで恐縮です。

クリスマスの夜に食べた鳥の丸焼きの骨を活用しまして

ラーメン屋のオヤジになったつもりでスープを作った俺

人参、長ネギ、生姜の昆布などを丸ごとぶち込み

コトコトコトコト煮込みまして

数時間鍋に付きっ切りでアク取りしながら・・・

そして

そして

豚の塊を万能調理器ルクエに入れてチンして焼き豚！

卵の半熟！

麺はさすがに打てないので市販麺！

スープに味付け完了で・・・

鶏塩ラーメン完成の図

俺　ラーメン屋できんのちゃうか！？

と思いました！笑

でも　じっくり味わうと・・・

ヤッパ　ラーメン屋のオヤジにはかないません！　　ｱﾀﾘﾏｴ